手削りおぼろ昆布
昆布の芯部分や表面部分を用途に分け、昆布ごとの質を見極め、
食感を大切に伝統を守りながら職人が丁寧に削ります。
太白おぼろ昆布、白とろろ昆布、黒とろろ昆布などの種類があります。
おむすびや味噌汁、おすましなどお好みでどうぞ。
画像をクリックすると拡大します。
太白おぼろ昆布
540円（税込）
昆布の表面下の白い部分を１枚１枚手削りしました。お吸い物、お味噌汁に。お刺身、甘酢漬長いもに巻いても美味。
おぼろ昆布
325円（税込）
昆布の表面部分を手削りしました。おむすびに、ご飯にのせて。
白とろろ昆布
325円（税込）
昆布の芯部分のみ削りました。おむすびに、ご飯にのせて。お吸い物、お味噌汁、うどん、おそばにトッピング。
黒とろろ昆布
325円（税込）
昆布の表面部を削りました。塩味があり、おむすびに、ご飯にのせて。
徳用太白おぼろ昆布
865円（税込）
徳用おぼろ昆布
650円（税込）
徳用白とろろ昆布
650円（税込）
今月のミニギャラリー玉藻
室谷文音 作品展
Other Perspectives
-視点を変えれば-
10.1 .（日） ～ 10.29.（日）
