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手削りおぼろ昆布

昆布の芯部分や表面部分を用途に分け、昆布ごとの質を見極め、
食感を大切に伝統を守りながら職人が丁寧に削ります。
太白おぼろ昆布、白とろろ昆布、黒とろろ昆布などの種類があります。
おむすびや味噌汁、おすましなどお好みでどうぞ。
 
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太白おぼろ昆布

540円(税込)

昆布の表面下の白い部分を1枚1枚手削りしました。お吸い物、お味噌汁に。お刺身、甘酢漬長いもに巻いても美味。 

おぼろ昆布

325円(税込)

昆布の表面部分を手削りしました。おむすびに、ご飯にのせて。

白とろろ昆布

325円(税込)

昆布の芯部分のみ削りました。おむすびに、ご飯にのせて。お吸い物、お味噌汁、うどん、おそばにトッピング。

黒とろろ昆布

325円(税込)

昆布の表面部を削りました。塩味があり、おむすびに、ご飯にのせて。

徳用太白おぼろ昆布

865円(税込)

徳用おぼろ昆布

650円(税込)

徳用白とろろ昆布

650円(税込)
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