手作り昆布巻 手削りおぼろ昆布 彩(いろ)あわせ 能登の食べる海藻図鑑 だし昆布 昆布商品 能登の幸 汐物 能登の珍味 海苔 糠づけ 他 ご贈答詰め合わせ HOME | 商品紹介 | 商品|糠づけ 他 糠づけ 他 発酵食品の糠(ぬか)漬け、粕(かす)漬けをご用意いたしました。 特にふぐの子はふぐの卵巣を塩漬と糠漬にし、3年以上発酵し熟成させたもので 石川の特産品、珍味としても有名です。 画像をクリックすると拡大します。 糠いわし 2本入り 430円(税込) 軽く炙って、酒の肴に、ご飯にのせて。塩分が気になる方は、お酢をかけて。 糠さば 380円(税込) 軽く炙って、酒の肴に、ご飯にのせて。塩分が気になる方は、お酢をかけて。 ふぐの子糠漬 755円(税込) ゴマフグの卵巣の糠漬。糠を落としスライスし、酒の肴に、ご飯のおともに。塩分が気になる方は、お酢をかけて。 ふぐの糠漬 650円(税込) 糠を落とし、皮をはぎ、薄くスライス。そのまま酒の肴に。アルミホイルに包んで軽く炙ると美味。 ふぐの粕漬 650円(税込) 粕を落とし、皮をはぎ、薄くスライス。そのまま酒の肴に。アルミホイルに包んで軽く炙ると美味。 真いわし煮干 750円、1,250円(税込)濃いおだしに。煮物、お味噌汁に。 子じゃこ 540円(税込)手軽に健康を… | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | トップぺージ ごあいさつ 店舗紹介 お支払い方法 商品紹介 手作り昆布巻 手削りおぼろ昆布 彩(いろ)あわせ 能登の食べる海藻図鑑 だし昆布 昆布商品 能登の幸 汐物 能登の珍味 海苔 糠づけ 他 ご贈答詰め合わせ お問い合わせ アクセス 今月のミニギャラリー玉藻 室谷文音 作品展 Other Perspectives -視点を変えれば- 10.1 .(日) ~ 10.29.(日)