能登の産物
イワシ、イカ等を内臓も含め大きな樽に塩漬けにし、重石を載せ、いしりは一夏、
いしるは二夏寝かせて濾して作る能登の魚醤「いしり、いしる」をはじめ、
天然岩海苔、原木椎茸などのこだわりの能登産のものを用意しております。
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能登産天然わかめ
540円（税込）
能登半島先端珠洲で採れた天然わかめ
海女採り天然めかぶ
430円（税込）
能登舳倉島産 海女がとっためかぶ
能登 あごのだし
865円（税込）
能登半島先端珠洲で作った飛び魚ダシ
能登 天然岩海苔
1,300円（税込）
１～２月の大寒の時期にのみ採れる貴重品
能登 塩蔵わかめ
430円（税込）
能登舳倉島産 海女が採った天然わかめ
能登 絹もずく
小325円、大650円（税込）
七尾湾に採れる絹もずく
能登 いしり
450円（税込）
さば、いわしが原料
能登 いしる
450円（税込）
いかが原料
能登 原木椎茸
540円～2,160円（税込）
能登の原木椎茸 味が違います
能登の塩
430円、1,500円（税込）
能登舳倉島の海から採った塩
